Noel, sadece inananlar için değil, aynı zamanda birçok ateist için de ciddi ve şenlikli bir gün. Bu parlak tatilde insanlar birbirlerine en iyisini diliyor, evi dekore ediyor, her insan için geleneksel yemekleri masaya servis ediyorlar. Avrupa'nın farklı ülkelerinde Noel, eski geleneklere uygun olarak farklı şekillerde kutlanmaktadır.
Kullanım kılavuzu
1
Nüfusun ezici çoğunluğunun Hıristiyanlar (Katolikler) olduğu İtalya'da Noel kutlaması son derece ciddiye alınır. Tatilden önce, her aile evi dikkatlice temizler ve Noel gecesi ibadet (kitle) için kiliseye gider. Kitlesel olarak dönen aile, beyaz fasulye, mercimek, ballı fasulye, ceviz soslu sert undan yapılmış makarna - ve badem sütünde pişirilmiş pirinç gibi yemekleri içermesi gereken şenlikli masada oturuyor. Kaz da irade ile hazırlanır.
2
İspanyolların çoğu Katoliktir. Ancak Noel kutlamaları İtalyanlardan çok daha eğlenceli ve gürültülü. Karnaval kostümleri giymiş birçok İspanyol, kitle önünde kilise kapısında dans ediyor, performanslardan sahneler oynuyor. Noel gecesinde, çok sayıda tatlı ikram yemek yemek alışkanlıktır (böylece bir sonraki Noel'e kadar tüm yıl aynı şekilde tatlı olacak, yani hafif, kaygısız), bu yüzden şekerleme dükkanları şafağa kadar çalışır. Domuz eti, jambon, badem çorbası, kestane, bal fıstığı helvası her zaman festival masasında servis edilir.
3
İsveç'te Noel hazırlıkları genel temizlik ile başlar. Birçok köy ve küçük şehirde, şimdiye kadar, Noel ağaçları ardıç veya ladin dalları ile kaplıdır ve şenlikli masanın üzerine renkli kurdelelerle süslenmiş saman demetleri çelengi asılır. Büyük şehirlerde, az sayıda kişi bu geleneği gözlemlemektedir. Elma ve erik ile kızarmış kaz, patates ile kızarmış domuz eti, meyve turta, balık şenlikli masada servis edilir. En büyük şık, domuz yağı ve sebze parçaları ile doldurulmuş Noel kızarmış domuz kafası ve haşlanmış dil için hazırlandığı kabul edilir.
4
Çekler Noel'den önce Noel ağacını süslemelidir. Birbirlerine hediyeler verdikten sonra aile şenlik masasında oturuyor. Ana yemek kimyon tohumu ile pişmiş sazan. Balık sevmeyen insanlar bile bu akşam halk geleneklerinden çekilmemeye ve her zaman sazan pişirmeye çalışıyorlar. Falcılık genellikle akşam yemeğinden sonra düzenlenir.
5
Almanya'da eski bir geleneğe göre, tatilden önce yemyeşil Noel pazarları düzenleniyor. Ortaçağ kostümleri giymiş tüccarlar her türlü yiyecek, sıcak şarap ve yılbaşı ağacı süsleri satıyor. Gala yemeğinden önce çocuklar Noel şarkılarını koroda söylerler. Kızartma kaz ve fındık, kuru üzüm ve badem ezmesi ile tatlı kek her zaman masada servis edilir.
