Sbiten eski bir Rus içeceğidir. Eski günlerde sadece dükkanlarda değil, aynı zamanda sokaklarda da ticareti yapıldı. Şimdi kamu şenlikleri dışında satışta buluşmak zor.
Üç ana kesim türü vardır:
1. Klasik tarif. Kaynar suya (litre başına) 100-150 gram bal, aynı miktarda şeker, birkaç yaprak defne yaprağı, karanfil, zencefil, hindistan cevizi ve tarçın eklenir. Bütün bunlar on dakika kaynatılır ve daha sonra süzülür.
2. Nane ile dövmek. Aynı içeriklerin hepsi katılıyor. Nane az miktarda eklenir.
Bu iki tip badana sıcak servis edilir, bu nedenle genellikle kış tatillerinde satılırlar. Hemen sokakta pişirilir. Sadece ısınma özelliğine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda soğuk algınlığı ile mücadele için mükemmel bir yoldur. Hasta bir kişinin yatmadan önce bir bardak sbitniya içmesi gerekir.
3. Soğuk sbiten. Kaynar suda (litre başına), bal, şerbetçiotu ve tarçın ekleyin. Yaklaşık yarım saat kaynatın, sonra süzün ve soğutun. Kaynatma sırasında beyaz bir köpük oluşması muhtemeldir. Kaldırılması gerekir.
Üçüncü tip sıcak havalarda içmek için idealdir. Genellikle saman yapmak için yanına alındı. Soğuk sbiten susuzluğu giderir ve güç verir. Modern gazlı içeceklere alternatif olabilecek ideal bir içecek. Sadece yetişkinler tarafından değil, çocuklar tarafından da sevildi. Bununla birlikte, büyük miktarlarda soğuk yiyecekler tüketirken, biraz sarhoş olabilirsiniz. Bu arada, sbiten, mulled şarabı anımsatıyor.
