Çok çeşitli atıştırmalıklarla yapılan aşırı liberasyonlar genellikle sabah kalıntısına dönüşür. Votka nasıl, ne zaman ve ne ile içileceğini biliyorsanız, ağız kuruluğu, baş ağrısı, güç kaybı ve diğer sonuçlardan tamamen kaçınılabilir.
Yerli Rusça
Votka, belirgin bir kokuya sahip güçlü bir renksiz alkollü içecektir. Votka için GOST 1936'da kabul edildi. O zamana kadar, güçlü alkole dayalı herhangi bir infüzyona (otlar, meyveler, kökler) votka denirdi. Dmitry Ivanovich Mendeleev'in votka ile geldiğine inanılıyor. İddiaya göre, "Alkollü Su ile Bileşik Üzerine" doktora tezi üzerinde çalışırken, hacimsel değil, ağırlıkça su ve alkolün karıştırılması gerektiğini keşfetti. Bir su-alkol çözeltisinin alışılmadık yararlı bir etkisinin vücuda sadece yüzde 43 etanol konsantrasyonunda uygulandığını buldu.
Kimyacının 1894'te hükümetin Rus ulusal votkası olarak patent aldığı Moskova Özel Votka'nın tarifini geliştirmesine izin veren bu iki gerçekti. Aslında, Mendeleev çalışmalarında votkaların optimal gücü hakkında hiçbir şey yazmadı. Bilim adamı ayrıca bu tür çözeltilerin biyokimyasal özelliklerini ve bunların insan vücudu üzerindeki etkilerini incelemedi. Yüzde 40'ın geleneksel kalesi D.I. Mendeleev ve yetkililer. Tüketim vergilerini daha uygun bir şekilde hesaplamak için yüzde 38'lik bir yarım barı (19. yüzyılın başında kurulan içecek kalesi) 40'a yuvarladılar. Alkolün votka içindeki suya yüzde 40 oranı 6 Aralık 1886'da İçki vergileri Şartı'nda belirlendi.
Başlangıçta, votka bol bir şölene ekti. Bağımsız bir içecek olarak tüketilmedi. Bu nedenle votka yemekten önce veya sonra değil, yiyecekle içme geleneği. "Belenkaya" midenin içine giren yiyecekleri parçalamasına yardımcı olur. Şimdi votka esas olarak çeşitli yemeklerle yenir ve tereyağı ile krep veya yulaf lapası ile kızarmış domuz önce, ağzını ferahlatmak ve dolgunluk hissi vermek için votka ile yıkanır. Ancak, çok az insan bunu biliyor. Onlarca yıldır votka atıştırmalıktı.
Ziyafet hazırlığı
Masada oturmadan önce votka 8-10 ° C'ye soğutulmalıdır. Bunu yapmanın en kolay yolu, şişeyi dondurucuya koymaktır. Soğuk atıştırmalıklar ve ana yemek genellikle masaya servis edilir. Salatalık turşusu, lahana, sarımsak, yabani sarımsak, mantar, yani çeşitli varil turşusu, Rusya'daki votka için mükemmel klasik atıştırmalıklar olarak kabul edildi. Ana yemek olarak, bazı yağlı et bir garnitür (genellikle püresi) ile servis.
Servis yapmadan önce votka şeffaf soğutulmuş bir sürahi içine döküldü. Sürahi masasında, içecek ayrıca tercihen soğutulmuş olan küçük (maksimum 50 gram) bardaklara döküldü. Rusya'da ilk kadeh votka ile bir kazık vuracak, ikincisi bir şahin ile uçacak ve üçüncü kişinin bir kuşa dönüşeceği söylendi.
