İnsanların ilgi ve tercihleri bazen ne kadar tuhaftır! Sıradan bir aileden sıradan bir kız evlenir, yemek yapmayı öğrenir, bu konuda bir kitap yazar ve daha sonra kendisini ne az çok ne de Rusya'nın kurtarıcısı olarak düşünmeye başlar. Bu kelimeler tamamen, Rusya'da köleliğin kaldırıldığı yıl olan 1861'de yayınlanan “Genç Ev Hanımlarına Hediye veya Hanehalkı Giderlerini Azaltmak İçin Bir Araç” kitabının yazarı Elena Molokhovets'e atıfta bulunuyor.
Elena, 1831'de bir gümrük memuru Burman ailesinde Arkhangelsk'te doğdu. Ailesi erken öldü, bu yüzden kızlara birçok bilim öğretildiği Smolny Enstitüsü'nde okudu. Sonra Elena Arkhangelsk'e döndü ve mimar Franz Molokhovets ile evlendi.
Ünlü kitabın yazarı
Yakında o ve kocası Elena Ivanovna'nın ölümsüz kitabını “Genç Hostesler İçin Bir Hediye” yazdığı Kursk'a taşındı.
Dahası, "ölümsüz" epiteti yanlışlıkla uygulanmadı - bu kitap hala yeniden yayınlanıyor.
O zamanlar da büyük ilgi uyandırdı: ilk tiraj küçüktü, herkesin yeterli kitabı yoktu ve bayanlar yeniden baskı talep etmeye başladı. O zamandan beri, 1866'dan beri, tariflerin koleksiyonu 26 kez, 10 veya 15 bin kopya dolaşımıyla yeniden basıldı. Toplamda, Rusya'da ve yurtdışında yaklaşık 300.000 kopya yayınlandı.
Elena Molokhovets, İmparatoriçe Maria Fyodorovna'dan bir iltifat mektubu bile aldı - kitabı övdü. Yazar mütevazi bir şekilde cevap verdi: "Hizmette olabileceğime sevindim." Ve kitabı sayesinde Rus bayanlar artık mutfağa gitmekte tereddüt etmediklerini kaydetti.
Hostesler Elena Ivanovna'yı övdüler, şakacılar kitabı hakkında beyit yazdılar. Ama orada durmayacaktı: Fransızca bir ders kitabı yazdı, Lehçe yazdı, tıpla ilgili öneriler yazdı.
Bu arada, yemek kitabı hakkındaki görüş belirsiz: Birçoğu bu tariflere göre yerseniz, hazımsızlık nedeniyle ruhunuzu Tanrı'ya verebileceğinizi söylüyor - bu yüzden tüm yiyecekler sağlıksız. Ancak eleştirmenler, bu tariflerin evde bulunmasının, onlara göre hazırlandıkları anlamına gelmediğini söylüyor - büyük olasılıkla, iyi bir tat ve konuşma için bir sebepti.
Ve modern ev hanımlarına göre bu kitaba göre pişirmek tamamen kârsız. Birisi aşçı ve hizmetçi yoksa ve konukları eski Rus mutfağından egzotik bir şeyle şaşırtmak istemiyorsanız.
Sadece yemek pişirmek değil
Petersburg'da bile Elena Ivanovna, dini fanatizmle ünlü Evgenia Tyminskaya ile tanıştı. Ayrıca ölülerin ruhlarıyla temas halinde olduğunu iddia etti. Elena, Tyminskaya'nın fikirleriyle doluydu ve Rusya'nın kurtuluşuna hizmet etmek için Ortodoks inancının bir savaşçısı olmaya karar verdi.
Peygamber olduğunu düşündüğü rüyaları görür ve bu rüyalara göre yaşar. Bir rüyada, Rus askerlerini Japonlardan kurtarır veya II.Alexander ile seyahat eder.
Bu fikirler başka eserlerin yazılmasına yol açtı: "Evrenin Ev İnşasının Kısa Tarihi", "Ortodoks Ailenin Savunmasında", "Monarşizm, Milliyetçilik ve Ortodoksluk" ve diğerleri. Kitaplarıyla cesur bir kadın, dini filozof Vasily Rozanov'u bile ziyaret etti, ancak herhangi bir anlayış alamadı. "Tüm Rusya'nın kadın aşçıları" nın ona felsefi çalışmalar getirdiğine şaşırdı. Rozanov yazarı dinledi, ancak kitap kabul etmeyi reddetti.
