Bildiğiniz gibi, Hintlilerin en sevdiği yemekler pirinç yemekleri, sebze ve meyvelerdir. Bununla birlikte, Hindistan'da yoksul sakinler periyodik olarak hala et yiyorlar, süpermarketlerde bile sığır eti bile yasadışı et satın alabilirsiniz.
Hindistan'da et neden nadiren yenir
Hintliler vejetaryenliğin en iyi diyet olduğuna inanırlar, kısmen Hint etinin% 80'i tarafından uygulanan Yahudilik tarafından kısmen etin yasak olduğu için, kısmen ortalama geliri olan çoğu vatandaşın düşük gelirinden dolayı.
Pahalı süpermarketlerde alışveriş yapma imkanı olmayan turistler, pirinç, sebze ve meyvelerden oluşan geleneksel Hint yemeklerini kullanmayı tercih ediyor. Neden? Hindistan'ın turistler için kesin bir artı olduğu çok fakir bir ülke olmasına ve buradaki ürünler ucuz, sağlıksız koşullar hem sokaklarda hem de ucuz restoranlarda geçerli olmasına rağmen, bu ucuzluğu reddetmenin ana faktörüdür.
Kızılderililer için, yemek pişirirken sağlıksız koşullar yaygındır, çünkü tamamen kendileri için kullanılırlar, ancak turistler bunun için şok olabilir. Ve çoğu zaman bu koşullarda et satılır ve hazırlanır.
Hint pazarlarında hangi et bulunabilir?
Tavuklar Hindistan'da en çok talep görüyor - alıcıya kopmuş bir karkas vererek pazarda öldürülüyorlar. Ancak orta gelirli yerliler de nadiren sadece bayramlarda tavuk eti alırlar.
Hindistan'da bir başka yaygın et kuzudur. Ayda bir kez ve hatta o zaman biraz satın alınır. Tipik olarak, bu tür et kıyılmış kemik kalıntıları ile cömertçe "baharatlanır". Az ya da çok iyi et elde etmek için kasapla iyi ilişkiler içinde olmanız gerektiğine inanılmaktadır.
