Gordon Ramsay tanınmış bir İskoç şefi ve TV sunucusu. Ramsay restoranları Londra'nın en iyilerinden biri olarak kabul edilir ve Michelin yıldızlarına verilir. Katılımcılara sert ve talepkar bir şefin görüntüsünde yer aldığı mutfak televizyon gerçeklik şovu sayesinde geniş bir ün kazandı.
Mutfak kariyeri
Gordon Ramsay 1966 yılında Johnston'da doğdu. Çocukken ailesi sık sık taşındı. Ramsey otobiyografisinde alkolik babası nedeniyle çocukluğunun zor olduğunu yazıyor. Babasıyla zor bir ilişki, 16 yaşında Gordon'un ayrı yaşamaya başladığı neden oldu.
Çocukluk döneminde, gelecekteki şef futbola ciddi şekilde dahil oldu. Spor kariyerine sürekli yaralanmalar eşlik etti. Bu yaralanmalardan biri nedeniyle Ramsey, futbol kariyerine ara vermek zorunda kaldı. Bu zamana kadar zaten yemek pişirmekle ciddi bir şekilde ilgileniyordu ve tüm seçenekleri göz önünde bulundurarak otel işini incelemeye karar verdi.
Kolejden sonra Ramsay yardımcı şef olarak çalıştı, birkaç restoran değiştirdi ve sonunda Londra'ya taşındı. Harvey's'de iki yıl kaldıktan sonra Gordon, Fransız mutfağı okumaya karar verdi ve Londra'daki ünlü bir Fransız restoranına yerleşti. Bir yıl sonra Ramsay Fransa'ya taşındı ve ardından Bermuda'daki bir yatta kişisel bir aşçı oldu.
1993 yılında Londra'ya döndükten sonra Ramsay, ünlü La Tante Claire restoranında şef pozisyonuna davet edildi. Kısa bir süre sonra Ramsey, birkaç ay sonra ilk Michelin yıldızını alan Patlıcan restoranının şefi ve sahibi oldu. 1997'de, Patlıcan ikinci bir Michelin yıldızı aldı. Restoranın başarısına rağmen Gordon, kendi işini kurmayı hayal ederek bir şef olarak istifa etmeye karar verdi. 1998'de rüyası gerçekleşti - Gordon Ramsay adlı bir restoran açtı. 2001 yılında, restoran üçüncü Michelin yıldızını aldı, Ramsay bu başarıyı elde eden ilk İskoç şefi oldu.
Gordon Ramsay'ın restoran imparatorluğu hızla genişlemeye başladı. Glasgow, Tokyo, New York, İrlanda, Los Angeles, Montreal'de kuruldu.
Şef olarak Ramsey geniş çapta tanınmaktadır. Restoran "Gordon Ramsay" 8 yıldır İngiltere'de en iyi olarak kabul edildi. Kurumlarının çoğuna Michelin yıldızları verilir. Ocak 2011'de Ramsay, mutfak şöhret salonuna tanıtıldı.
