Japonların uyumu ve güzelliği her şeyde mevcut olmalıdır. Özellikle yemek pişirmede. Japonlar yemek pişirmeye çok duyarlıdır. Japonya'daki her yemek kendi felsefesine sahip bir sanat eseridir.
Yemek pişirmede Japonlar, her şey kesinlikle yapılandırılmıştır. Yemeklerde en önemli şey uyum ve düzendir. Örneğin, Japonlar yiyeceğin sadece beş şekilde işlenebileceğine inanıyor: kaynatın, buhar veya sıcak yağ, kızartın ve çiğ servis yapın.
Herhangi bir yemek mutlaka beş tattan birine karşılık gelmelidir: acı (nigai), ekşi (suppai), tuzlu (siakaray), tatlı (amai), baharatlı (cezalandır).
Yiyecek bir kişide beş duyuya neden olmalıdır: işitme ve gözlerinizi memnun etmek, iyi kokmak, lezzetli olmak ve hoş bir sıcaklığa sahip olmak.
Yemek sırasında masada beş renk bulunmalıdır: yeşil, kırmızı, sarı, siyah ve kahverengi.
Ancak, tüm katı kurallara rağmen, Japon mutfağı çok çeşitli ve lezzetlidir. Sağlıklı yemek, standart bir mutfak estetiği ve uzun ömür sırrı olarak kabul edilen Japon mutfağının yemekleri. Tabakta, sadece orijinal bileşenler değil, aynı zamanda tasarımın en küçük ayrıntıları da, örneğin, bulaşıkların tipi, şekli, rengi ve yapıldığı malzeme önemlidir. Her Japon yemeği her şeyde mükemmeldir.
